Oleh Potensi Lokal, Mahasiswa Kelompok 01 KKN IAINU Tuban Gelar Sosialisasi dan Demo Pembuatan Rebon Flosh. (Foto: Gagar Manik)
Gagar Manik - Mahasiswa Kelompok 01 Kuliah Kerja Nyata (KKN) Asset-Based Community Development (ABCD) kampus Institut Agama Islam Nahdlatul Ulama (IAINU) Tuban kembali menjalankan program kerjanya dengan menggelar kegiatan sosialisasi dan demonstrasi pembuatan rebon flosh (abon rebon). Acara ini berlangsung di Posko KKN Kelompok 01 Desa Mentoso, Kecamatan Jenu, Kabupaten Tuban, pada Rabu (30/07/2025).

Kegiatan ini menyasar ibu-ibu warga Desa Mentoso yang hadir dengan antusias tinggi. Mereka mengikuti setiap tahapan kegiatan dengan penuh semangat, mulai dari sesi penyuluhan hingga praktik langsung pembuatan abon dari bahan dasar rebon.

Tujuan utama dari kegiatan ini adalah memberikan edukasi kepada masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, tentang pentingnya pengolahan bahan lokal menjadi produk bernilai jual tinggi. Hal ini disampaikan oleh pemateri kegiatan, Siti Aminah, anggota kelompok 01 KKN ABCD IAINU Tuban.

“Dengan diadakannya acara ini, kami berharap mutu jual rebon dapat meningkat. Biasanya rebon hanya dijual langsung ke pengepul, tapi sekarang bisa diolah menjadi abon yang tentunya memiliki nilai tambah secara ekonomi,” jelasnya saat memberikan penjelasan kepada peserta.

Demo pembuatan rebon flosh dilakukan secara langsung, di mana peserta diajak terlibat dalam proses pengolahan, mulai dari pembersihan rebon, pencampuran bumbu, hingga proses penggorengan. Suasana acara berlangsung meriah, diselingi canda dan tanya jawab yang aktif dari peserta.

Kegiatan ini mendapat sambutan positif dari warga, yang menganggap program seperti ini sangat bermanfaat untuk menunjang ekonomi rumah tangga.

Acara ditutup dengan sesi foto bersama, sekaligus menampilkan hasil produk rebon flosh buatan peserta sebagai bentuk keberhasilan praktik yang telah dilakukan.

Penulis: Anggie Eka Cahyani.