KKN IAINU Tuban Gelar Workshop Susu Jagung di Desa Remen untuk Dorong Ekonomi Berkelanjutan. [Foto: Gagar Manik]
Gagar Manik - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) ABCD Kelompok 02 IAINU Tuban sukses menggelar workshop bertema “Membangun Ekonomi Desa yang Berkelanjutan melalui Pengembangan Susu Jagung yang Inovatif dan Ramah Lingkungan” di Posko KKN Desa Remen. Kegiatan ini diikuti oleh warga desa, pelaku UMKM lokal, ibu Fatayat, ibu Muslimat serta perwakilan ibu-ibu PKK, Sabtu (02/08/2025).

Workshop ini merupakan bagian dari program pengabdian masyarakat mahasiswa KKN yang berfokus pada pemberdayaan potensi lokal. Susu jagung dipilih sebagai topik utama karena melimpahnya hasil jagung di wilayah tersebut dan peluang pengolahannya menjadi produk bernilai jual tinggi.

Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan pelatihan langsung mulai dari proses pembuatan susu jagung yang higienis, kreasi rasa, teknik pengemasan ramah lingkungan, hingga strategi pemasaran berbasis digital.

Pesan Dari semua Anggota KKN ABCD Kelompok 2 IAINU TUBAN, bahwa tujuan dari workshop ini adalah untuk menginspirasi masyarakat agar mampu mengembangkan potensi lokal secara berkelanjutan.

“Kami berharap inovasi ini tidak hanya menambah penghasilan warga, tetapi juga membentuk kesadaran akan pentingnya menjaga lingkungan melalui usaha yang berkelanjutan,” ujar M. Bicharul Riski selaku Koordinator Desa.

Kepala Desa Remen juga mengapresiasi inisiatif mahasiswa KKN IAINU Tuban. Menurutnya, kegiatan semacam ini mampu membuka wawasan masyarakat sekaligus mempererat hubungan antara dunia akademik dan masyarakat desa.

Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, workshop ini menjadi langkah awal yang menjanjikan untuk menjadikan susu jagung sebagai produk unggulan Desa Remen yang tidak hanya sehat dan lezat, tapi juga ramah lingkungan.